Nutricionista – Cozinha Industrial

Resumo por IA

A QGMI, grupo global de infraestruturas, recruta Nutricionista para Cozinha Industrial no projeto localizado em Cuito/Mavinga, Província do Bié. A função exige licenciatura em Nutrição, inscrição válida na Ordem, experiência mínima de 3 anos em cozinhas industriais ou alimentação coletiva, e disponibilidade para regime de rotação. O profissional será responsável pela supervisão da segurança alimentar, elaboração de ementas, gestão de stocks e liderança da equipa de cozinha.

• Contrato a tempo inteiro em projeto localizado no Bié
• Exige licenciatura em Nutrição e 3 anos de experiência
• Regime de rotação em Cuito Cuanavale/Mavinga
• Foco em segurança alimentar e gestão de cozinha industrial
• Oportunidade em grupo internacional de engenharia e construção

Descrição da fonte original

Sobre a Vaga Olá! Estamos à sua espera 😊 Quem Somos A QGMI é um grupo global de infraestruturas, especializado no desenvolvimento, estruturação e implementação de projetos complexos de engenharia e construção. Atuamos desde a fase inicial de conceção até à entrega final dos projetos, integrando de forma eficiente design, procurement e construção . A nossa equipa trabalha lado a lado com os clientes para superar desafios técnicos, operacionais e financeiros, garantindo soluções inovadoras e sustentáveis. Além disso, prestamos assessoria financeira estratégica, apoiando os nossos parceiros na estruturação financeira dos projetos, sempre em conformidade com os mais elevados padrões internacionais de governança, compliance e sustentabilidade . Na QGMI, acreditamos que inovação e responsabilidade devem caminhar juntas para construir um futuro sólido. 🔗 Saiba mais sobre nós: https://qgmi.eu/ Região: Cuito / Mavinga – Província do Bié Função: Nutricionista – Cozinha Industrial Requisitos: Licenciatura em Nutrição; Inscrição válida na Ordem ou entidade profissional competente (quando aplicável); Experiência mínima de 3 anos em cozinhas industriais, catering, hotelaria ou alimentação coletiva; Conhecimento das normas de higiene, segurança alimentar e sistemas de controlo de qualidade; Experiência em elaboração de ementas, planeamento alimentar e gestão de stocks; Domínio do Microsoft Office, com especial enfoque em Excel; Boa capacidade de organização, liderança, comunicação e resolução de problemas; Disponibilidade para trabalhar em regime de rotação em projeto localizado no Cuito Cuanavale/Mavinga. Deveres e responsabilidades Inspecionar diariamente as instalações da cozinha antes do início das operações; Conferir o recebimento de géneros alimentícios, verificando qualidade, quantidade e condições de armazenamento; Monitorizar e registar as temperaturas das câmaras frigoríficas, congeladores e alimentos preparados; Acompanhar e supervisionar todas as etapas de preparação das refeições, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar; Supervisionar a distribuição das refeições, garantindo qualidade, porções e atendimento ao número previsto de colaboradores; Avaliar sobras, desperdícios e índices de aproveitamento, propondo ações de melhoria contínua; Manter atualizados todos os registos e documentação obrigatória relacionados com segurança alimentar e controlo de qualidade; Ministrar formações e orientações técnicas à equipa de cozinha sempre que necessário; Elaborar e planear cardápios diários e semanais, considerando o equilíbrio nutricional, disponibilidade de produtos e necessidades operacionais; Planear as necessidades de compras de alimentos e insumos em articulação com as áreas responsáveis; Acompanhar as escalas e cargas horárias da equipa da cozinha, apoiando a gestão operacional; Monitorizar as alterações do efetivo do projeto (admissões, desmobilizações e variações de mão de obra), assegurando que a produção de refeições esteja dimensionada de acordo com o número de colaboradores; Garantir o cumprimento da legislação sanitária, das Boas Práticas e dos procedimentos internos e dos requisitos de Segurança, Saúde e Ambiente. Competências comportamentais: Liderança e gestão de equipas; Organização e planeamento; Atenção ao detalhe; Capacidade analítica; Proatividade; Sentido de responsabilidade e ética profissional; Boa comunicação e trabalho em equipa O Que Oferecemos Na QGMI, as pessoas estão no centro de tudo o que fazemos. Acreditamos que juntos superamos grandes desafios. Ambiente de trabalho dinâmico, colaborativo e multicultural; Cultura diversa e inclusiva; Oportunidades de desenvolvimento profissional; Integração num grupo internacional em crescimento. 📩 COMO CANDIDATAR-SE Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, utilize o botão “Aplicar Agora” disponível nesta página para submeter a sua candidatura. 📢 FIQUE ATENTO ÀS OPORTUNIDADES INSCREVA-SE no Canal Ango Emprego no YouTube e receba dicas, alertas e novidades sobre vagas e concursos. 👉 CLIQUE AQUI SIGA-NOS no WhatsApp para receber notícias e vagas em tempo real. 👉 CLIQUE AQUI RECEBA MAIS VAGAS no nosso TELEGRAM 👉 https://t.me/angoemprego SIGA-NOS NO FACEBOOK e fique por dentro das novas oportunidades. 👉 CLIQUE AQUI CONTEÚDOS ÚTEIS 🔹 Concursos Públicos em Angola 2025 – Guia de Inscrição 🔹 Mais de 60 Modelos de Currrículos ATS 🔹 Mini Curso – Como Procurar Emprego em Angola 🔹 29 Ideias de Negócios para fazer em Angola ⚠️ AVISO IMPORTANTE 🔸 As vagas divulgadas no Ango Emprego são totalmente gratuitas . 🔸 Caso alguém solicite qualquer valor para candidatura, trate como burla e denuncie . 🔸 O Ango Emprego não se responsabiliza por eventuais burlas praticadas por terceiros. Esteja sempre atento(a). Tagged as: ango emprego, Ango Emprego 2026, emprego em angola, Emprego em Angola 2026, emprego em luanda, Recrutamento 2026, recrutamento em angola Para se candidatar a este emprego, entre no link: qgmi.factorial.es . A aplicação termina em September 9, 2026