Nutricionista – Cozinha Industrial

Sobre a Vaga

Olá! Estamos à sua espera 😊

Quem Somos

A

QGMI

é um grupo global de infraestruturas, especializado no desenvolvimento, estruturação e implementação de projetos complexos de engenharia e construção.

Atuamos desde a fase inicial de conceção até à entrega final dos projetos, integrando de forma eficiente

design, procurement e construção

. A nossa equipa trabalha lado a lado com os clientes para superar desafios técnicos, operacionais e financeiros, garantindo soluções inovadoras e sustentáveis.

Além disso, prestamos assessoria financeira estratégica, apoiando os nossos parceiros na estruturação financeira dos projetos, sempre em conformidade com os mais elevados padrões internacionais de

governança, compliance e sustentabilidade

. Na QGMI, acreditamos que inovação e responsabilidade devem caminhar juntas para construir um futuro sólido.

🔗 Saiba mais sobre nós: https://qgmi.eu/

Região:

Cuito / Mavinga – Província do Bié

Função: Nutricionista – Cozinha Industrial

Requisitos

• Licenciatura em Nutrição;
• Inscrição válida na Ordem ou entidade profissional competente (quando aplicável);
• Experiência mínima de 3 anos em cozinhas industriais, catering, hotelaria ou alimentação coletiva;
• Conhecimento das normas de higiene, segurança alimentar e sistemas de controlo de qualidade;
• Experiência em elaboração de ementas, planeamento alimentar e gestão de stocks;
• Domínio do Microsoft Office, com especial enfoque em Excel;
• Boa capacidade de organização, liderança, comunicação e resolução de problemas;
• Disponibilidade para trabalhar em regime de rotação em projeto localizado no Cuito Cuanavale/Mavinga.
• Deveres e responsabilidades
• Inspecionar diariamente as instalações da cozinha antes do início das operações;
• Conferir o recebimento de géneros alimentícios, verificando qualidade, quantidade e condições de armazenamento;
• Monitorizar e registar as temperaturas das câmaras frigoríficas, congeladores e alimentos preparados;
• Acompanhar e supervisionar todas as etapas de preparação das refeições, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar;
• Supervisionar a distribuição das refeições, garantindo qualidade, porções e atendimento ao número previsto de colaboradores;
• Avaliar sobras, desperdícios e índices de aproveitamento, propondo ações de melhoria contínua;
• Manter atualizados todos os registos e documentação obrigatória relacionados com segurança alimentar e controlo de qualidade;
• Ministrar formações e orientações técnicas à equipa de cozinha sempre que necessário;
• Elaborar e planear cardápios diários e semanais, considerando o equilíbrio nutricional, disponibilidade de produtos e necessidades operacionais;
• Planear as necessidades de compras de alimentos e insumos em articulação com as áreas responsáveis;
• Acompanhar as escalas e cargas horárias da equipa da cozinha, apoiando a gestão operacional;
• Monitorizar as alterações do efetivo do projeto (admissões, desmobilizações e variações de mão de obra), assegurando que a produção de refeições esteja dimensionada de acordo com o número de colaboradores;
• Garantir o cumprimento da legislação sanitária, das Boas Práticas e dos procedimentos internos e dos requisitos de Segurança, Saúde e Ambiente.
• Competências comportamentais:
• Liderança e gestão de equipas;
• Organização e planeamento;
• Atenção ao detalhe;
• Capacidade analítica;
• Proatividade;
• Sentido de responsabilidade e ética profissional;
• Boa comunicação e trabalho em equipa
• O Que Oferecemos
• Na QGMI, as pessoas estão no centro de tudo o que fazemos. Acreditamos que juntos superamos grandes desafios.
• Ambiente de trabalho dinâmico, colaborativo e multicultural;
• Cultura diversa e inclusiva;
• Oportunidades de desenvolvimento profissional;
• Integração num grupo internacional em crescimento.
• 📩 COMO CANDIDATAR-SE
• Se você tem interesse nesta oportunidade de emprego, utilize o botão
• “Aplicar Agora”
• disponível nesta página para submeter a sua candidatura.
• 📢 FIQUE ATENTO ÀS OPORTUNIDADES
• INSCREVA-SE no Canal Ango Emprego no YouTube
• e receba dicas, alertas e novidades sobre vagas e concursos.
• 👉
• CLIQUE AQUI
• SIGA-NOS no WhatsApp
• para receber notícias e vagas em tempo real.
• 👉
• CLIQUE AQUI
• RECEBA MAIS VAGAS no nosso TELEGRAM
• 👉
• https://t.me/angoemprego
• SIGA-NOS NO FACEBOOK
• e fique por dentro das novas oportunidades.
• 👉 CLIQUE AQUI
• CONTEÚDOS ÚTEIS
• 🔹
• Concursos Públicos em Angola 2025 – Guia de Inscrição
• 🔹
• Mais de 60 Modelos de Currrículos ATS
• 🔹
• Mini Curso – Como Procurar Emprego em Angola
• 🔹
• 29 Ideias de Negócios para fazer em Angola
• ⚠️ AVISO IMPORTANTE
• 🔸 As vagas divulgadas no
• Ango Emprego são totalmente gratuitas
• .
• 🔸 Caso alguém solicite qualquer valor para candidatura,
• trate como burla e denuncie
• .
• 🔸 O
• Ango Emprego não se responsabiliza por eventuais burlas
• praticadas por terceiros. Esteja sempre atento(a).
• Tagged as: ango emprego, Ango Emprego 2026, emprego em angola, Emprego em Angola 2026, emprego em luanda, Recrutamento 2026, recrutamento em angola
• Para se candidatar a este emprego, entre no link:
• qgmi.factorial.es
• .
• A aplicação termina em
• September 9, 2026